I tre år har vi på InSpice lagat mat från det indiska köket, alltid med känsla för de genuina smakerna och klassiska recepten som utgör matkulturen. Vi lagar maten på samma sätt idag som när vi öppnade, så som vi en gång i tiden lärt oss av familjen och andra begåvade kockar. Vår mat är, precis som kulturen, kantad av tradition.